9月22日 十月祭③！オリジナルブレンド、どこまでアレンジする？

担当:佐々木

はい！先に謝ります！ごめんなさい！

活動日に撮った写真がないです。過去から掘り出します。

これはいつだかの自作

これはオリジナルブレンドを考えている時に作成したものです。

ちなみにこの時のはまあ美味しくなかったですね。自分でもびっくりしました。

今回の十月祭では、オリジナルブレンドのアレンジとしてカフェ・ヴァニーユ・オ・レ(バニラオレ)とカフェ・ミエル(ハニーコーヒー)をアイス限定でご用意します。

ヴァニーユはバニラの香りよりも味としてバニラが感じられるように工夫しました。

かなりスパイス感が強いため、もしかすると好き嫌いが別れるかもしれません。バニラアイスを想像してたらバニラエッセンスが出てきた感じが考え方として近いでしょう。かなり味が強いシロップを使っているため、スパイス好き！くらいの人が飲むのには適しているように感じます。

ミエルはトチの木のはちみつを使用した、甘さがありつつもまろやかさがあるような味わいにしております。

一般的なアカシアやレンゲではなくトチの木を使用した理由は、単体で食べた時に後味にはちみつらしくないまろやかなコクを強く感じたからです。しかもコーヒーと合わせると、ただ甘くなるだけではなく優しい甘さときちんとコクが感じられるのです。角がとれるイメージが近いでしょうか。

もちろん、ストレートに飲むよりは甘さがありますが、これも好みの問題です。甘いけどきちんとコクもあって、これはこれで面白い、美味しいと感じられると思う方には、ぜひ飲んでいただきたいと思います。

オリジナルブレンド｢ユキカブレンド｣を使用したアレンジコーヒーは3種類提供することとなります。

前回紹介したオレンジコーヒー、今回紹介しているカフェ・ヴァニーユ・オ・レ、カフェ・ミエルの3種です。

あくまでアレンジ、ストレートで楽しむ以外の美味しいを解釈する上でこの味わいを提供したいと考えた結果です。

気になる方はぜひご賞味ください。

またお待ちしております。